इतनी बार Fast Food खाने से होगा ये कैंसर!

Fast Food: कैंसर जंगल की आग की तरह फैल रहा है। कैंसर से संबंधित मौतें भी बढ़ रही हैं। खराब खान-पान की आदतों के परिणामस्वरूप यह स्थिति अधिक प्रचलित होती जा रही है। क्या आप जानते हैं कि Fast Food खाने से आप कैंसर का शिकार हो सकते हैं?

कैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसकी पहुंच साल दर साल बढ़ती जा रही है। इसकी चपेट में आकर मरने वाले मरीजों की संख्या भी बढ़ती जा रही है। डॉक्टरों का मानना है कि कैंसर के मामलों में बढ़ोतरी के लिए खान-पान की ख़राब आदतें बड़ा कारण हैं।

खासतौर पर Fast Food का अत्यधिक सेवन आपको इस बीमारी का शिकार बना सकता है। जो लोग नियमित रूप से जंक फूड का सेवन करते हैं उनमें Colon Cancer होने का खतरा अधिक होता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, फास्ट फूड उपयोगकर्ताओं में सामान्य आबादी की तुलना में कैंसर का खतरा 40% अधिक होता है।

40 वर्ष से अधिक आयु के वयस्कों में अधिक घटनाएँ देखी गई हैं। पेट के Cancer के 90 प्रतिशत मामले खराब खान-पान के कारण होते हैं।

इस बीच, यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि कितनी बार Fast Food खाने से कैंसर का खतरा होता है। क्या महीने में एक बार खाना जोखिम भरा है, या हर दिन खाना जोखिम भरा है? कृपया हमें विशेषज्ञों से अधिक जानकारी प्रदान करें।

Rajiv Gandhi Cancer Institute के ऑन्कोलॉजी विभाग के डॉ. विनीत तलवार चेतावनी देते हैं कि लगातार Fast Food खाने से कोलन कैंसर हो सकता है। ऐसे खाद्य पदार्थों को महीने में एक या दो बार खाने से कोई दिक्कत नहीं है, लेकिन अगर कोई इन्हें हफ्ते में चार दिन खाता है, तो उसे कोलन कैंसर का खतरा हो सकता है।

चिंता की बात यह है कि हाल के वर्षों में फास्ट फूड की आदत काफी बढ़ी है। छोटे बच्चे इस व्यंजन के आदी हो गए हैं। हालाँकि, यह ग़लत है. फास्ट फूड से कम उम्र में Cancer होने की संभावना बढ़ सकती है। सबसे पहले पेट में दर्द होता है, साथ ही खाना पचाने में भी दिक्कत होती है।

यह स्थिति धीरे-धीरे पेट में विकसित होती है। लोग पहले तो इसे पहचान नहीं पाते. यही कारण है कि अधिकांश मामले उन्नत चरण तक पहुंच जाते हैं।

Fast Food बनाने में रसायनों का उपयोग

रिम्स के कैंसर अनुभाग के डॉ. मोहित कुमार के अनुसार, फास्ट फूड के उत्पादन में मिठास और रसायनों का उपयोग किया जाता है। इससे कैंसर की संभावना भी बढ़ जाती है। कुछ फास्ट फूड तैयार करने में एक ही तेल का कई बार उपयोग किया जाता है।

यह तेल खतरनाक हो जाता है और कैंसर फैलने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में लोगों को Fast Food खाने से बचना चाहिए। महीने में एक या दो बार फास्ट फूड खाने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन हर तीसरे या चौथे दिन इसे खाने से पेट के कैंसर की संभावना बढ़ सकती है।

डॉ. कुमार के मुताबिक लोगों को फास्ट फूड की जगह फाइबर युक्त भोजन खाना चाहिए. इसके अलावा हरी सब्जियों को भी आहार में शामिल करना चाहिए। पिज़्ज़ा। चाउमीन, बर्गर और इसी तरह के अन्य खाद्य पदार्थ खाने से बचें।

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कोलन कैंसर के लक्षण क्या हैं?

अपच की समस्या

कब्ज होना

मल का रंग बदलना

मल के माध्यम से रक्त का निकलना

खान-पान की आदतों में बदलाव

अचानक वजन घटना